Vente de Viande Parthenaise à la Ferme

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En quelques mots, l'historique de mon exploitation
Éleveurs de bovins depuis plusieurs générations, l'exploitation Charbonneau s'est spécialisée en 1975 dans la production de viande bovine et possède aujourd'hui un cheptel des 200 animaux.
Jusqu'en 1990, le cheptel était principalement en race charolaise qui est une race à viande mondialement connue .
À  présent, il est  reconverti à 99 % en race parthenaise très recherchée par les artisans bouchers.
En 2000, avec l'arrivée d'Emeric sur l'exploitation, en pleine crise de la vache folle et convaincus de fournir un produit de qualité, nous avons décidé de nous rapprocher des consommateurs en proposant la vente directe de viande à la ferme.
L'exploitation comptait alors trois personnes Alain Charbonneau, Muriel sa femme et Emeric son fils.

Le siège de l'exploitation situé dans le village du Langon dans le Sud Vendée avec une partie des terres dans le marais poitevin où se trouvent les prairies ombragées et une autre partie dans la plaine ou nous produisons herbe, blé et maïs principalement.

Aujourd'hui, aprés une restructuration, je suis aidé par un salarié pour faire tous les travaux de l exploitation.

Emeric Charbonneau.


GAEC LE CHAPEAU ROUGE - 8 rue du Chapeau Rouge 85370 LE LANGON - Phone 0660734774

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